La cuisine française : combien ça coûte ?

19 réponses

Quelles superbes recettes vous nous avez montrées ! Il y en a vraiment pour tous les goûts !

Le problème, c’est aussi de savoir combien ça coûte, tout ça. Même pour faire la cuisine à la maison, il faut d’abord passer au supermarché ou dans d’autres magasins…
Ce sera sans doute moins cher que d’aller au restaurant ; mais combien ?

  • Prenez votre recette de plat principal de l’exercice précédent
  • calculez les proportions pour 4 personnes
  • cherchez combien coûte chacun des ingrédients (en France)
  • Faites le total et dites-nous – en commentaires – combien coûte ce plat, en euros et en yens…

19 réflexions sur « La cuisine française : combien ça coûte ? »

  1. Rina I

    2.Pates carbonard
    http://www.gustave.tv/recettes/266/pates-carbonara.html

    pour 4 personnes
    ・260g de spaghettis ou de tagliatelles 0.90euros
    ・170g de lardons fumés 1.10euros
    ・2jaunes d’oeufs 1.8euros
    ・1gros oignon jaune　 1.50euros
    ・20cl de crème liquide(ou par défaut fraiche épaisse) 1.70euros
    ・parmesan à volonté 3.60euros
    ・sel et poivre 0.60euros

    Le total 11.2euros＝1220yen

  2. Wakana

    2.Le ragôut du bœf
    http://www.felicimme.net/recipe/main/m017.html

    Le bœf 2　　　　　　　　 5.3euros
    Le vin rouge 500ml 3.00euros
    Le fond de veau 400ml 2.85euros
    La farine de blé 15g 1.90euros
    La carotte 1 1.70euros
    L’onion 1/2　　　　　　　　 1.50euros
    L’ail 4~5morceaux 1.85euros
    Le céleri 1/4 1.30euros
    La betterave(boître) 1 1.52euros

    Total :20.92euros=2280yen

  3. Akemi

    le hachis parmentier
    Ingrédients pour 4 personnes :
    – 600 g de viande de bœuf hachée(presque6.85euros)
    – 1 gros oignon(0.6euros)
    – 1 kg de pommes de terre(5.00euros)
    – du lait(150ml,0.285euros)
    – Sel, poivre(quantité modérée)
    – du beurre(160g,1.72euros)
    – 1 ail(0.2euros)
    – demie carotte(0.15euro)
    – 3 échalotes(1.02euros)
    – du bouillon(0.60euros)
    – du vin rouge(1.25euros)
    – fromage « Gruyère »(quantité modérée)

    total : 17.675euros, 1973yen

  4. Chihiro

    Pot au feu
    Ingrédients (pour 4 personnes) :le prix
    – 1 kg ou de viande de bœuf 26€
    – 4 carottes 0.8€
    – 1.5 poireaux 2€
    – 4 raves ou navets 6€
    – 2 branches de céleri 0.8€
    – 1 oignon 0.5€
    – 3 clous de girofle 0.2€
    – 1 gousse d’ail 0.2€
    – 1 bouquet garni 0.6€
    – sel et poivre (quantité modérée)

    Le total est 37.1€ ＝ 4192yen (1€＝113yen)

  5. Izumi

    ☆canard dans le filet☆

    -canard 2tranche 3,45euros
    -miel 50cc 0,67euros
    -vinaigre 10cc 0,81euros
    -fond de veau 100cc 89,5euros
    -une pomme 1,90euros
    -le beurre quantité modérée 0,08euros
    -sucre 20~30g 0,02euros
    -gingembre une pincée
    -muscadier une pincée
    -coriandre une pincée
    -cannelle une pincée
    -quatre epice une pincée
    -poivre une pincée

    -le total
    96,43euros
    10,896.59yen

  6. Erika

    -1 kg de veau (tendron ou collier, si c’est possible) 15.50 euros = 1698 yens
    -250 g de champignons 1.90 euros = 208 yens
    -1 cube de bouillon de poulet et 1 de légumes 0.16 euros = 17 yens 0.30 euros = 32 yens
    -2 cuillerées à soupe de farine 0.05 euros = 5 yens
    -3 carottes et 1 citron 0.50 euros = 54 yens, 0.40 euros = 43 yens
    -10 oignons grelots 1 euro = 109 yens
    -1 petit pot de crème fraîche 0.40 euros = 43 yens
    -1 jaune d’oeuf 0.25 euros = 27 yens
    -25 cl de vin blanc 1.53 euros = 167 yens

    Le total 21.99 euros = 2410 yens

  7. Natsuki

    Boeuf bourguignon(pour 4 personnes)

    1 kg de sauté de boeuf paré—24euros
    2 carottes—2.20euros
    1 oignon—0.6euros
    30 g de farine—0.5euros
    1 bouquet garni—2.8euros
    2 gousses d’ail—0.3euros
    40 cl de vin rouge—1.8euros
    40 cl de fond brun de veau—???
    huile de tournesol ou d’arachide—0.1euros
    sel—0.08euros
    poivre—0.1euros
    sucre—0.08euros
    Garniture:
    150 g de poitrine de porc salée—2.4euros
    150 g de champignons de Paris—1.0euros
    150 g de petits oignons—1.0euros
    20 g de beurre —0.2euros

    total—36.88euros/4167yens

  8. Hitomi

    cuisse de boeuf étuvée(pour 4 personnes)

    -800g de cuisse de boeuf(17euros)
    -une carotte(0.5euros)
    -deux oignon(0.6euros)
    -demi celéri(1euros)
    -600g de fond de veau(15.5euros)
    -750cc de vin rouge(4euros)
    -beurre:quantité modérée
    -farine de blé:quantité modérée
    -sel et povre:quantité modérée

    le totale:39euros et 4400yens

  9. Kosato

    Gnocchi à la sauce tomate(4 personnes)
    pour des gnocchis
    650g pomme de terre 13euros
    1 oeuf 0,25euros
    120g blé 2,4euros
    un peu du sel 0,08euros
    un peu du poivre 0,1euro
    un peu de l’huile d’olive 0,07euros

    pour du sauce tomate

    400g tomates 8euros
    2pièces de l’ail 0,3euros
    1 oignon 0,6euros
    50cc l’huile d’olive 3,5euros

    un peu du’origan 0,3euros
    un peu du sel 0,08euros
    un peu du poivre 0,1euro

    Le total est 28,80euros
    3254yen

  10. Sachiyo

    Le boeuf bourguignon pour quatre personnes

    1 kg de boeuf 10 euros
    1 bouteille de vin rouge 12.70 euros
    30 cl de fond de veau 1.22 euros
    200 gr de petits oignons 0.60 euros
    200 gr de lardons 1.50 euros
    200 gr de champignons de Paris 1 euro
    1 bouquet garni　2.80 euros
    3 gousses d’ail 0.10 euros
    30 gr de farine　0.05 euros
    30 gr de beurre 0.27 euros
    10 cl d’huile d’arachide 0.27 euros
    20 gr de sucre en poudre 0.02 euros
    un peu de sel et de poivre 0.02 euros

    Le total = 30.55 euros = 3394yens

  11. Rina S

    ｌ’omelette (4 personnes)

    oeufs 12 　 6.5 €
    parmesan 35g 0.9 €
    lait 200cc　 0.25 €
    sel un peu 　　　
    beurre 60g 　 5.1 €
    jambon cru　 70g 　5.15 €
    epinard 1kg 　1.95 €

    total : 19.85€ (￥2183 )

  12. Ayaka

    le steak qux ails et la terrine de citrouille(pour 4 personnes)

    -un boeuf 16.5 euros
    -80cc de huile d’olive 3.4 euros
    -60g d’ails 3.65 euros
    -une citrouille 8.65 euros
    -un beurre 2.15 euros
    -une amande 1.25 euros
    -un piment rouge quantité modérée
    -un vinaigre balsamique quantité modérée
    -un miel quantité modérée
    -un poivre noir quantité modérée

    le total=35.45=4005 yens

  13. Maki

    croque monsieur (4 personnes)

    il faut :

    quatre tranches de pain frais (pain anglais) 1.13 €
    deux oeufs (on utilise un demi oeuf par personne) 1.23 €
    du salami de chez Carefour (4 tranches) 2.17 €
    un petit peu de salade verte 0.23 €
    et bien sur du fromage fondant 1.41 €
    pour asaisonner on utilisera un peu de sel du poivre, et une petite goute d huile d olive (specialite tunisienne, et pas cher).

    au total : 6.17€(678￥)

  17. Minori

    J’ai cherche « la tarte aux pommes »
    C’est l’adress de la patisserie « qu’il fait bon »
    →http://daradaragorogoro.mie1.net/e19830.html

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